記者探訪：“夜宵頂流”小龍蝦已經(jīng)大批量上市，價(jià)格如何？

　　文成新聞網(wǎng)訊(記者 葉厲欽 鄭堅(jiān)堅(jiān))隨著氣溫的逐漸回暖，小龍蝦開始悄然上市。日前，記者走訪我縣部分農(nóng)貿(mào)市場與超市時(shí)發(fā)現(xiàn)，各類小龍蝦已經(jīng)紛紛亮相，但其價(jià)格卻存在著較大的差異。

　　在僑欣生鮮超市的水產(chǎn)區(qū)，新鮮上市的小龍蝦被擺放在攤位最為顯眼的位置，吸引了眾多市民的目光，他們不時(shí)駐足挑選。這里的小龍蝦售價(jià)為每斤33.8元，據(jù)該區(qū)域組長介紹，近期前來采購小龍蝦的商戶數(shù)量有所增加，普通市民的購買熱情也頗為高漲。

　　正在選購的市民分享了自己的挑選心得：殼色偏黑的小龍蝦肉質(zhì)相對(duì)較硬，而殼色偏紅的則肉質(zhì)更為鮮嫩，消費(fèi)者可依據(jù)個(gè)人口味偏好進(jìn)行選擇。

　　城南農(nóng)貿(mào)市場的一位攤主表示，雖然店內(nèi)目前并未大量進(jìn)貨小龍蝦，但仍有不少顧客愿意嘗試嘗鮮，其價(jià)格區(qū)間大致在每斤30至40元之間，他預(yù)計(jì)隨著時(shí)間的推移，購買者會(huì)愈發(fā)增多。

　　通過外賣平臺(tái)查詢可知，一份500克(一斤)的小龍蝦售價(jià)高達(dá)88元，若選擇兩份(即一千克)則需支付138元，三份(1.5千克)的價(jià)格更是達(dá)到了198元，顯然價(jià)格偏高。對(duì)于渴望以較低價(jià)格享受小龍蝦美味的消費(fèi)者而言，或許還需耐心等待一段時(shí)間。

　　據(jù)了解，從種類上區(qū)分，小龍蝦主要有青蝦和紅蝦兩大類：其中青蝦體型較大、肉量豐富；紅蝦則相對(duì)小巧。按重量劃分，可分為小、中、大三個(gè)等級(jí)——體重介于13克到18克之間的被稱為“小青”，19克至29克范圍內(nèi)的稱作“中青”，超過30克的則歸為“大青”。當(dāng)前市場上主要以銷售“小青”為主。預(yù)計(jì)到了四月下旬，將迎來小龍蝦大量上市的季節(jié)，屆時(shí)價(jià)格有望降至全年低點(diǎn)并趨于穩(wěn)定。