遠去的炊煙灶火（下）

　　文成新聞網(wǎng)訊（通訊員 鄭楊松）秋天的灶火是最具美麗色彩的，田野里一片金黃，農(nóng)作物收成，稻谷歸倉，這時也是割柴的最好季節(jié)。這里有開禁山與封山育林的習俗，大峃雖然四面環(huán)山，但這些山頭，都是名山有主，平時割柴，只能在山腳或沒有禁牌的山頭割，不可進入禁區(qū)亂砍亂伐，只有在開禁山時才可以割，開禁山的頭天晩上，村里的理事會敲鑼通知；某日某山頭開禁。這時，各家各戶都開始行動起來，他們不是連夜上山，夜里怕山上有蛇，他們是連夜磨刀霍霍，都說磨刀不誤砍柴工。開禁山一般都指對管轄區(qū)內(nèi)開放，但大峃人都是見者有份，你雖是別村人，大家不會讓你空手回去的。開禁的這天，大家都是三更起床，五更上山，上得山來，人聲鼎沸都是割柴聲，大家忙著搶割，那時沒有手機拍照，其實那場面不亞于亞運會，有割破手指不下戰(zhàn)場的，跌一跤也不爬起來就地搶割。待禁山的柴割完了(一般一個星期)村里又開始封山，管事的會給每戶發(fā)半斤食鹽，并言明，如果有人進入禁區(qū)偷割柴，這次發(fā)放的鹽錢就要偷割柴的人岀，作為對違規(guī)人的處罰，這些鄉(xiāng)規(guī)民約，雖算不上金科玉律，但全村人監(jiān)督執(zhí)行，效果甚至比政府三申五令的反貪法規(guī)還管用。

　　秋天的柴薪是比較豐富的，稻稈也是主要燃料，就是稻稈衣(大家人叫稻桿娘)也用竹爪筢子掃回家，稻稈的作用很大，做床墊，蓋豬牛欄，作牛飼料，作燃料。稻稈不耐燒，要邊燒邊添，一不及時添，往往火熄灰滅，如果點燃又要浪費一根火柴。(那時火柴叫洋火，很珍貴)因此大峃有留火種習慣，就是把燒剩的柴頭，埋在灶膛里，蓋上熱灰，以備下餐點火用。稻稈的體積大，放家里又占位置，又不防火，因此大峃人有堆稻稈垛的習慣，(大峃人叫稻稈漈)這堆稻稈漈看似簡單，也是技術(shù)活，沒有經(jīng)驗的總是堆不好，會塌堆，堆得好的又扎實又好看，那時泗溪邊都是稻稈漈，這些稻稈漈曾演繹過男女的風花雪月，也有衣衫襤褸的乞討人在稻稈漈下過夜。

　　冬天的灶火是人們的最愛，在二十世紀四五十年代，農(nóng)民的生活還相當貧困，衣不蔽體，食不果腹很普遍，外面冰天雪地，灶邊暖意盎然，這時燒火煮飯，實際是一種享受，一家人總是圍著灶火，不肯離去，當飯熟火停時，把火灶膛里的余火鏟到灶口的火膛里，大家圍著火膛煨芋，煨番薯，再談天說地，待到芋熟番薯香，大家吃著手里的，看著火膛里的，開始講故事。大峃人為了炊煙灶火，把整個人生都搭進去了。兒童幾乎從懂事起就開始為炊煙灶火添薪加料。大峃是一個柴少廚灶多的地方，方圓五里的山上柴割完了，松樹毛筢光了，桐樹葉也撿完了，野樹根也挖盡了，他們南去峃口，北上中堡割柴，除了柴，還是柴。那個年代，男人主要任務(wù)就是農(nóng)忙種田，農(nóng)閑割柴，兒童除了讀書就是割柴，女人則除了納鞋底就是圍著灶臺燒火，炊煙灶火消磨了整個人生，從屋里到屋外，到處充滿了人間煙火，除了死去的人遠離人間煙火，一生與煙火結(jié)緣，生時燒火煮水接生，死時點香燒煙致哀，人們生不離火死不離煙。山上的番薯地，人們鋤草皮燒灰，田野里稻草兜一個一個挖開曬白，成堆燒火土，那時沒有化肥農(nóng)藥，人們用煙火熏死過冬害蟲，燒灰作肥料，野外牧童在冰天雪地里，燒一堆火是他們的最愛。最精彩的是人間紅白喜事，那時煙的世界，火的天堂，煙花陣陣，火炮連天。就是灶君爺?shù)膶β?lián)也寫上:灶膛不斷千年火，囪口長升四季煙。

　　農(nóng)家的炊煙灶火伴隨著我長大變老，及到老時忽然發(fā)現(xiàn)，炊煙灶火首先在大峃銷聲匿跡了，登上林店尾山看大峃，再也看不見三餐冒起的炊煙。

　　炊煙灶火哺育了人間祖祖輩輩，滋潤了大地生機，上了年紀的人做夢都不會想到，會遇上煮飯不用柴，燒水不冒煙的時代，炊煙灶火伴隨著我們走過朝朝代代，如今成為我們記憶里一抹化不開的鄉(xiāng)愁。有打油詩為證：

煙濃煙淡事如煙，人間灶火記從前。

朗萁茅草割日日，稻稈麥秸燒年年。

賣柴糴米衣衫舊，糶谷買布番薯鮮。

煨芋牧牛成追憶，悠悠歲月共此天。(完)