香榧“爬”上荒山坡 結出致富“幸福果”

　　文成新聞網訊(記者 陳小樂 陳軒 王安)盛夏時節，位于銅鈴山鎮的香榧種植基地綠意盎然，枝頭掛滿香榧果實。近日，記者走進這片占地300余畝的生態園林，實地探訪香榧是如何“爬”上荒山坡，結出致富“幸福果”的。

　　基地里，村民們正在開展人工除草。每年的7月中旬至9月中旬，這里都會通過除草還田讓土質疏松、土壤肥力增強。基地還通過嫁接技術培育優質苗木。經過7年來的精心培育，基地已種植香榧樹1.2萬棵，其中4千余棵大樹進入穩定掛果期。

　　香榧，又稱香榧子，屬國家二級保護植物，是一種營養價值高的堅果，被譽為“堅果中的人參果”。基地負責人周彬告訴記者，原先自己在外經商，8年前經朋友介紹了解到了香榧相關知識。家鄉銅鈴山平均海拔850多米，日照充足且水質良好，常年云霧環繞適合香榧生長，且有大片閑置荒山可供種植。經過思索和市場調研后，2018年，他回到家鄉，利用荒山資源，開啟自己的香榧種植創業之路。

　　周彬說：“銅鈴山的水質、海拔高度，都非常適合香榧生長。海拔越高，香榧果子的生長周期就越長，它的果仁就會長得更飽滿，炒出來就比原來海拔低的地方種出的果仁更松脆、更好吃。”

　　香榧樹生長周期長，一棵樹從開花到果實成熟需跨越兩年半。在2018年到2020年的三年間，周彬和家人邊種邊管，在家鄉的荒山上累計種下1.2萬棵香榧苗，種植面積達300多畝。經過多年的精心培育，目前成效喜人，到了白露節氣前后便可采摘。在采摘期，20余名本地農戶將連續工作20余天，以“完熟采摘”方式確保果仁飽滿。

　　“‘完熟采摘’讓每顆香榧果仁飽滿，炒制過后口感也會更酥脆。去年采摘香榧青果5000多公斤，預計2025年香榧青果產量可達1萬公斤。”周彬介紹，一直以來他們都堅持手工剝殼，雖耗時耗力，但有效保護了果仁品質，加工后的香榧每斤售價可達百元以上。同時基地優先吸納周邊農戶參與除草、采摘、剝殼等環節，日常長期用工5-8人，采摘高峰期增至20余人，村民日均收入超200元，為農戶們提供了穩定的收入來源。

　　談及未來，周彬表示會繼續引入香榧優良品種，讓家鄉的荒山變成“金山”，打響家鄉的香榧品牌，助力村民增收致富。