香榧“爬”上荒山坡 結(jié)出致富“幸福果”

　　文成新聞網(wǎng)訊(記者 陳小樂 陳軒 王安)盛夏時節(jié)，位于銅鈴山鎮(zhèn)的香榧種植基地綠意盎然，枝頭掛滿香榧果實(shí)。近日，記者走進(jìn)這片占地300余畝的生態(tài)園林，實(shí)地探訪香榧是如何“爬”上荒山坡，結(jié)出致富“幸福果”的。

　　基地里，村民們正在開展人工除草。每年的7月中旬至9月中旬，這里都會通過除草還田讓土質(zhì)疏松、土壤肥力增強(qiáng)。基地還通過嫁接技術(shù)培育優(yōu)質(zhì)苗木。經(jīng)過7年來的精心培育，基地已種植香榧樹1.2萬棵，其中4千余棵大樹進(jìn)入穩(wěn)定掛果期。

　　香榧，又稱香榧子，屬國家二級保護(hù)植物，是一種營養(yǎng)價值高的堅果，被譽(yù)為“堅果中的人參果”。基地負(fù)責(zé)人周彬告訴記者，原先自己在外經(jīng)商，8年前經(jīng)朋友介紹了解到了香榧相關(guān)知識。家鄉(xiāng)銅鈴山平均海拔850多米，日照充足且水質(zhì)良好，常年云霧環(huán)繞適合香榧生長，且有大片閑置荒山可供種植。經(jīng)過思索和市場調(diào)研后，2018年，他回到家鄉(xiāng)，利用荒山資源，開啟自己的香榧種植創(chuàng)業(yè)之路。

　　周彬說：“銅鈴山的水質(zhì)、海拔高度，都非常適合香榧生長。海拔越高，香榧果子的生長周期就越長，它的果仁就會長得更飽滿，炒出來就比原來海拔低的地方種出的果仁更松脆、更好吃。”

　　香榧樹生長周期長，一棵樹從開花到果實(shí)成熟需跨越兩年半。在2018年到2020年的三年間，周彬和家人邊種邊管，在家鄉(xiāng)的荒山上累計種下1.2萬棵香榧苗，種植面積達(dá)300多畝。經(jīng)過多年的精心培育，目前成效喜人，到了白露節(jié)氣前后便可采摘。在采摘期，20余名本地農(nóng)戶將連續(xù)工作20余天，以“完熟采摘”方式確保果仁飽滿。

　　“‘完熟采摘’讓每顆香榧果仁飽滿，炒制過后口感也會更酥脆。去年采摘香榧青果5000多公斤，預(yù)計2025年香榧青果產(chǎn)量可達(dá)1萬公斤。”周彬介紹，一直以來他們都堅持手工剝殼，雖耗時耗力，但有效保護(hù)了果仁品質(zhì)，加工后的香榧每斤售價可達(dá)百元以上。同時基地優(yōu)先吸納周邊農(nóng)戶參與除草、采摘、剝殼等環(huán)節(jié)，日常長期用工5-8人，采摘高峰期增至20余人，村民日均收入超200元，為農(nóng)戶們提供了穩(wěn)定的收入來源。

　　談及未來，周彬表示會繼續(xù)引入香榧優(yōu)良品種，讓家鄉(xiāng)的荒山變成“金山”，打響家鄉(xiāng)的香榧品牌，助力村民增收致富。