五山聯動·與山共興：幸福“姜”至“小姜塊”激活“大民生”
文成新聞網訊(記者 胡琳琳 雷思涵 魏為強) 在大峃鎮長興村，酸甜可口的醋泡姜，見證著村民們從生姜銷售難賣到訂單不斷的轉變，也記錄著當地生姜產業從提籃小賣到走向廣闊市場的跨越。本期“五山聯動與山共興”，讓我們跟隨記者的腳步走進長興村，看這一塊小小的生姜，如何在基層女性的引領下，以“黨建+產業”模式破解共富密碼，為村民們擘畫出幸福“姜”來。
在文成縣“醋泡姜共富工坊”內，自動清洗機正對一批新鮮黃姜進行沖洗作業。經過去皮、捶打、切塊、腌制、封裝等一系列標準化流程，原本普通的黃姜搖身一變，成為風味獨特、開胃爽口的“醋泡姜”。而在工坊外，工人們正將一箱箱封裝好的產品從冷庫中搬運出來，準備裝車發貨——這批貨物即將發往溫州，開啟它們的市場“旅程”。
溫州市衛健委下派農指員王秀珍說：“這次訂單有100多斤，將發往溫州市人民醫院(溫州市婦幼保健院)，用于職工食堂及員工自購。如果市場反響良好，后續我們將進一步加大采購量。”
自2023年1月派駐長興村以來，王秀珍始終積極對接資源，為共富工坊拓寬銷路。此次來自溫州市級單位的訂單，不僅是一次產銷對接的成果，更讓長興村黨總支書記趙進紅倍感振奮。這不僅是對村里探索新產業路徑的肯定，更標志著本地農產品邁出了走向城市市場的關鍵一步。
長興村黨總支書記趙進紅說：“這批發往溫州的訂單，對我們這樣一個小作坊來說意義重大，極大增強了我們的信心。我們也希望，未來的銷路能越來越廣。”
然而，長興村的生姜產業并非一直如此順利。過去，村民們雖有種植傳統，卻長期面臨“賣難”困境。趙進紅回憶，早年間村民凌晨一兩點就要將生姜運到縣城，賣給姜販�！安粌H路途遠、存在安全隱患，商販還常以‘賣相不好’為由壓價。有時候拉了一整車去，賣不完又得拉回來，銷量不穩定，收入也沒保障�！彼f，“有幾年，甚至整季的姜都滯銷了�！�
困境中孕育轉機。長興村擁有悠久的生姜種植歷史，種植規模可觀。面對滯銷與低價的雙重壓力，趙進紅帶領村“兩委”班子主動作為，探索“黨建+產業”發展模式，將原本零散的種植戶組織起來，推動生姜從“原字號”向“加工品”轉型。
“我們嘗試把生姜加工成醋泡姜，供應給縣城一些單位食堂，反響還不錯�！壁w進紅說，“這讓我們看到了深加工的潛力�！�
如今，醋泡姜的銷售渠道不斷拓展：除了文成本地多家單位食堂，產品已進入溫州市人民醫院(溫州市婦幼保健院)的供餐體系，與本地商超的銷售合作也在積極洽談中。更令人鼓舞的是，工坊已與味多多食品有限公司達成合作意向，即將簽訂代銷協議，由企業統一包銷產品。
趙進紅補充道：“目前我們已銷往溫州人民醫院食堂和文成本地單位食堂，商超渠道也在推進。最大的支持來自味多多的葉總，他承諾幫我們把小作坊做起來，所有產品都由他們代銷——這意味著我們未來的銷量有了堅實保障。”
醋泡姜產業的興起，不僅破解了生姜“賣難”問題，更讓村民實現了“家門口就業”。
長興村村民趙愛蓮說：“我現在種了五六千斤姜，全都賣到工坊了。每天在這里干活，能掙一百多塊錢，既方便又穩定。”
從農戶零散種植到工坊規�；\營，從被動等待收購到主動開拓市場，長興村在“黨建+產業”的雙輪驅動下，走出了一條可持續的共富之路。村民們不僅收入有了保障，種植積極性也顯著提升。
長興村駐村干部趙周波說：“接下來，共富工坊將與農戶簽訂生姜收購協議，實行保底價收購，確保大家有穩定銷售渠道和基本收入。同時，工坊也將持續提供就業崗位，吸納農村剩余勞動力，讓更多村民在家門口實現就業，增加工資性收入�！�
一顆小黃姜，泡出大產業。長興村正以“小切口”撬動“大發展”，讓土特產煥發新生機，為鄉村振興注入源源不斷的共富動能。
