文成“三鏈協同”扎實推進食品流通全鏈條規范提升
文成新聞網訊(通訊員 施竣凡)為全面提升食品流通領域治理能力，縣市場監管局緊扣全鏈條監管主線，堅持問題導向與技術賦能相結合，聚焦經營主體責任鏈、食品安全執法鏈、全程溯源信息鏈“三鏈協同”，嚴密防范系統性區域性食品安全風險。截至10月23日，納入“浙食鏈”食品生產經營主體共1249家，開展監督抽檢和快檢超1800批次。
該局壓實生產主體責任鏈，提升效能促規范，開展農業企業規范提升行動，針對主動申請、發展意向足的農業經營主體，鏈接專家資源、業務骨干深入生產車間，重點把控生產環境、原料查驗等關鍵環節，助力企業升級管理、快速獲證。落實全域食品生產經營企業主體責任，督促企業配齊、訓強食品安全管理人員，定期開展“兩員”監督抽查考核，提升企業自主管理能力與風險防控水平。2024年以來，推動農業企業首次獲證4家，截至10月23日，累計完成企業“兩員”考試94家、192人。
同時，強化食品安全執法鏈，消除隱患保安全，緊盯農村市場食品制售環節突出問題，扎實開展假劣肉制品、農村假冒偽劣食品等專項行動，結合監督抽檢與日常檢查，根據案件線索追根溯源，有效規范市場秩序，并持續開展食品監督抽檢快檢，配備專業快檢設備與人員，快速篩查蔬菜水果、畜禽肉等常見食用農產品，發揮風險監測前哨作用。截至10月23日，立案查處假冒偽劣食品案件58起，累計開展監督抽檢577批次、食品快檢1301批次。
此外，構建線上智慧監管鏈，精準治理重溯源，夯實監管數據基礎，全面摸排轄區內食品銷售主體底數，動態調整電子檔案數據庫，為經營主體分類分級、精準監管提供有力支撐，并充分應用全程溯源體系，指導食用農產品經營者注冊“浙食鏈”，上傳、留存進銷臺賬，逐步養成線上溯源管理習慣。截至10月23日，累計核查并錄入食品銷售主體234家。
