五山聯動·與山共興|文成做好糯米山藥原產地保護 推動產業高質量發展

　　文成新聞網訊(記者 毛慧楠 雷成 雷思涵 季向賢)近日，我縣公布文成糯米山藥原產地保護區，19家基地被確定為文成糯米山藥原產地核心保護基地(第一批)，核心保護面積達1570畝。近年來，文成以原產地保護為抓手，用技術創新賦能糯米山藥產業升級，讓我們一起走進種植基地與科研一線，探尋其實踐路徑。

　　在黃坦鎮黃垟村的糯米山藥種植基地，連片的山藥藤蔓順著支架攀爬，翠綠葉片在陽光下舒展，隨著收獲季的到來，農戶將一根根外形飽滿的糯米山藥從土里挖出。據了解，黃坦鎮本次被劃入原產地保護區的糯米山藥核心保護區8個，共計960余畝。

　　黃坦鎮副鎮長吳家明介紹：“原產地保護區的設立是對黃坦鎮種植糯米山藥的歷史和品質的認可，能夠更好地激發農戶種植的積極性和責任感，還為消費者選擇優質糯米山藥提供了保障，隨著原產地保護區的宣傳推廣，能夠進一步能提升文成糯米山藥的知名度，將大大地增加農戶的收益。”

　　原產地保護區的劃定與落地，為黃坦鎮未來推動糯米山藥產業朝著規范化、標準化方向發展指明了路徑。吳家明表示，黃坦鎮將以原產地保護區設立為契機，持續推進糯米山藥基地的規范化建設，堅持引導農戶科學種植，提升文成糯米山藥的品質，實現糯米山藥產業的可持續發展。

　　位于二源鎮的糯米山藥種質資源圃也被納入原產地保護區范圍，這里堪稱文成糯米山藥產業的“智慧大腦”和“科技引擎”，一群潛心鉆研的科研人員正圍繞種質資源的深度保護、優良種苗的精心培育與栽培技術的持續創新開展深入研究，一系列技術突破正破解產業發展中的痛點難點。

　　文成農康研究院院長鄒文武說：“研究院主要圍繞文成糯米山藥的種質資源收集、種質創新還有栽培技術改進做了大量的實驗。在種質資源方面，收集了文成具有比較有代表性的種質資源200多個品種(株系)，種植在糯米山藥種質資源圃進行觀測篩選；在健康種苗培育研究這一塊，在山藥組培脫毒、水培擴繁技術上做研究突破；在山藥輕簡化栽培技術重點推廣單畦網架的栽培技術，同時新創了輕簡化自控型無土懸空栽培技術，目前已取得初步成果。”

　　鄒文武告訴記者，傳統種植模式中，好薯外銷、次薯留種的習慣導致糯米山藥種質不斷退化，同一農戶、同一塊田產出的山藥品質參差不齊。針對這一問題，科研團隊通過組培與水培快繁技術培育優質健康種苗，不僅解決了種苗品質不均的問題，還將繁殖系數提升50至100倍。

　　目前該技術已在實驗室成熟，進入中試階段，未來推廣后，一畝地僅需一個優質株系種薯即可滿足種植需求，從源頭保障山藥品質穩定。與此同時，我縣勞動力成本高，山藥種植的搭架、采挖環節用工量大、成本居高不下，也成為制約產業發展的瓶頸。科研團隊針對性研發推廣單畦網架栽培技術，并開展無土懸空栽培技術研究，兩項技術結合可大幅減少人工投入，有效降低生產成本。

　　對于未來，科研團隊也有著清晰的規劃。

　　鄒文武透露，接下來將圍繞著文成糯米山藥產業，第一要做健康種苗的繁育體系，解決糯米山藥優質種質資源短缺的問題，第二要建輕簡化栽培技術體系，解決現在勞動力日益緊缺的問題，第三要做糯米山藥產品深加工的開發研究，提高糯米山藥的產品的附加值。

　　浙江省農業科學院派駐文成省科技特派員徐明飛則表示，針對糯米山藥多元化的產業發展的布局，主要從兩大維度展開考量：一是適配生產實際，綜合考量不同農戶的地塊條件、海拔及銷售等基礎要素，二是對接市場需求，從消費者需求、產品多樣性、上市周期等維度發力。

　　徐明飛說：“一是品種要豐富，二是栽培方面包括搭架、器材、設施要因地制宜來進行一些發展，栽培還從露天設施等多種形式進行多元化的發展拉長采收期，我們現在已經能夠做到從9月10日開始上市，田間可以采收到春節前，利用儲藏和真空包裝則能實現全年供應。”

　　從堅守品質底線到攻克生產難關，從強化種質資源保護到布局多元產業發展，文成糯米山藥產業正以穩健的步伐邁向高質量發展的康莊大道，展現出蓬勃生機與無限潛力。