銅鈴山鎮：從“冬閑田”到“出口田” 稻耳輪作激活鄉村動能
文成新聞網訊(記者 王心怡 陳軒 王安 見習記者 鐘周家豪)近日，在銅鈴山鎮的木耳種植基地，農戶們忙著將木耳菌棒整齊下地，以特色“稻耳輪作”模式激活土地潛能。這一模式不僅讓“冬閑田”變身“增收田”，更打響了高山木耳出口品牌，為鄉村振興注入持續動能。
走進銅鈴山鎮石門村的銅鈴山石門稻蝦魚耳輪作基地，農戶們分工協作，有的為菌棒精準打孔，有的快速分揀搬運，有的按序在田間擺放。不一會兒，一排排菌棒便交錯“立”在田間，展現著新一季的豐收希望。據悉，本次將集中種下木耳菌棒共20萬棒。
受今年持續高溫影響，木耳種植時間較往年有所推遲，但“稻耳輪作”模式，讓土地實現了“全年無休”的高效利用。據介紹，根據本地氣候、溫度、濕度等條件，當地規劃120畝農田進行水稻、黑木耳輪番種植，每年9月水稻收割后，農田即刻轉入木耳種植，種下約50天迎來頭茬采收，間隔30天左右可進行第二次采收，整個種植季共采收3次，到次年3月木耳全部采收完畢，農田隨即清整后投入春季播種。這一流程既避免了土地閑置，一改過去“農民不耕田農機過冬眠”的情況，又形成了“種地+養地”的生態循環。
“稻耳輪作的模式，一來可以提高土地利用率，二來菌渣還田還可以提高土壤的肥力�！便~鈴山鎮駐企干部胡志國表示，該模式既避免了土地閑置，改變了過去農民不耕田、農機過冬眠的情況，又形成了“種地+養地”的生態循環。
銅鈴山鎮的木耳能打響名氣，既靠得天獨厚的自然條件，也離不開標準化的產業支撐。當地平均海拔700米以上，年平均氣溫13℃-15℃，負氧離子濃度極高，為木耳生長提供了優質生態環境；同時，基地引進“黑山15號”優質品種，搭配標準化流水線生產，并拿下SC食品質量認證，讓每一朵木耳都兼具口感與安全，品質遠超普通木耳。過硬的品質，讓這里的木耳成功敲開了國際市場的大門�！巴ㄟ^僑領牽線搭橋，目前已經成功銷售到德國、日本、西班牙等十幾個國家�！焙緡榻B道。
產業發展的紅利，也實實在在惠及了當地農戶。每年9月至次年6月木耳生產季，基地平均每天能提供30多個就業崗位。而且木耳種植、管理技術門檻低、操作易上手，尤其適合60歲以上的農村閑置勞動力，讓不少農戶實現了家門口就業，既能兼顧家庭，又能獲得穩定收入�！艾F在家附近有木耳基地，在這里賺點錢，收入還是很不錯的，我一天可以賺200多塊錢，工作也比較省力！”農戶葉德軍說。
如今，文成木耳已從田間特產成長為鄉村振興的出口名片。當地將繼續擴大稻耳輪作種植規模，深化產業鏈布局，讓更多農戶共享產業發展成果，讓小木耳真正成為撐起鄉村振興的大產業。
