科技賦能糯米山藥產業振興
文成新聞網訊(記者 陳小樂 陳軒 王安 見習記者 鐘周家豪)聚焦山藥產業高質量發展，共話鄉村振興新路徑。11月6日，第三屆全國山藥產業發展大會在文成縣舉行，來自全國的專家學者、行業代表齊聚飛云江畔，以“科技賦能·品牌引領·全鏈融合—打造山藥產業高質量發展新格局”為主題，共探山藥產業創新發展方向，而文成糯米山藥的特色實踐，也成為大會期間的亮點。
上午10時，大會正式召開。隨著舞臺燈光聚焦，身著咖色工裝、手持糯米山藥造型道具的“山藥小哥”卡通形象正式亮相，憨態可掬的設計融合文成山水元素，成為文成糯米山藥的全新“代言人”；隨后，現場發布了“糯米山藥糯性指數”，通過數據量化糯米山藥的口感特性，并同步推出《糯米山藥標準綜合體》和學術專著《中國栽培山藥種質資源》，從種植、加工、品質檢測等方面建立全流程規范，系統梳理我國山藥種質資源，填補領域研究空白。
國家山藥產業科技創新聯盟糯米山藥研究中心也于當天正式揭牌，《中國山藥產業發展報告2025》同步發布。
活動期間，參會代表還分組前往當地的糯米山藥標準化種植基地、健康食品產業園、果蔬種苗農創園等地觀摩。在種植基地，套管栽培、網架種植等新技術讓代表們眼前一亮，基地工作人員通過智能終端實時展示土壤墑情、光照數據，直觀呈現“科技種山藥”的新模式。而在健康食品產業園，山藥粉、速凍鮮切山藥、山藥糕點等深加工產品整齊陳列，不少代表拿起產品詢問加工工藝與市場銷路。
糯米山藥是文成縣特有優良品種，已有近千年種植歷史。其口感細膩、軟糯適口、滋味清甜，是一種糧、菜、藥兼用的高效經濟作物，入選浙江省首批名優“土特產”百品榜、2024年第一批全國名特優新農產品名錄。作為浙江省唯一規模化種植糯米山藥的地區，近年來文成縣通過“政產學研用”協同發力，讓糯米山藥從“小眾特產”成長為鄉村振興的“支柱產業”。目前，我縣已建成果蔬種苗農創園糯米山藥種質資源圃，培育出“文糯1號”優質品種。去年，我縣糯米山藥播種面積達1.21萬畝，總產量1.93萬噸，全產業鏈總產值近8.5億元，初步實現產業提質增效和農民就業增收。
據悉，全國山藥產業發展大會已連續成功舉辦三屆，前兩屆分別落地河南溫縣、河北蠡縣兩大傳統山藥主產區，而第三屆首次走進南方山區縣文成，既是對文成糯米山藥產業發展成效的肯定，也為全國山藥產業注入了山區特色發展的新活力。如今，文成正以此次大會為媒，將糯米山藥的“產業優勢”持續轉化為“發展勝勢”，在助力全國山藥產業升級的同時，也為山區特色農業高質量發展寫下生動注腳。
