校園食品安全檢查“無死角” 縣市監局守護師生“舌尖上的安全”

　　文成新聞網訊(記者 王心怡 王安) 新學期伊始，為切實保障廣大師生的飲食安全與身體健康，筑牢校園食品安全防線，連日來，縣市場監督管理局聯合縣教育局、縣綜合行政執法局等部門，開展校園食品安全專項檢查行動，以“食”為安，守護師生“舌尖上的安全”，為新學期順利開學保駕護航。

　　9月2日上午，檢查組先后走進文成縣第二實驗小學、文成縣第二幼兒園等學校食堂，重點圍繞食材采購、儲存管理、加工制作流程、餐飲具清洗消毒規范以及食堂從業人員健康管理等關鍵環節，開展全方位、全覆蓋式檢查。

　　“目前我們學校食堂實行色標管理制度，”一位食堂負責人介紹，“綠色用具專用于蔬菜處理，紅色用于肉類，藍色用于海鮮類，各類用具嚴格區分、不得混用，從源頭上防止交叉污染。”

　　檢查過程中，檢查組堅持“邊檢查、邊指導、邊整改”的原則，對現場發現的問題，當場向學校相關負責人反饋，提出整改意見，并出具《責令改正通知書》，明確整改內容和時限，確保問題閉環管理。

　　文成縣市場監督管理局大峃所副所長黃加杰說：“本次檢查總體情況良好，各學校食品安全主體責任落實到位，食堂管理日趨規范。但也發現個別單位存在臺賬記錄不完整、操作細節不規范等問題，仍有提升空間。下一步，我們將通過‘回頭看’行動，確保所有問題整改到位。同時，采取線上智慧監管與線下實地抽查相結合的方式，不定期對學校食堂進行監督檢查，持續筑牢校園食品安全防線。”

　　據悉，此次開學季校園食品安全專項檢查將持續一周，覆蓋文成縣所有公辦和民辦中小學、幼兒園，共計60所。通過全面排查風險隱患，切實做到檢查“無盲區、無死角、無遺漏”，全力保障廣大師生“舌尖上的安全”。