小龍蝦價(jià)格“腰斬”現(xiàn)在僅20多元 吃貨們還等什么？

　　溫州網(wǎng)訊昨天，市區(qū)下呂浦農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的小龍蝦零售價(jià)為25元/斤，比4月初的45元/斤下跌了一半。多位業(yè)內(nèi)人士表示，今年小龍蝦的零售價(jià)比去年同期便宜不少。雖然小龍蝦店的菜品價(jià)格沒(méi)有下調(diào)，不過(guò)商家推出了各類促銷活動(dòng)。這個(gè)夏天，吃貨可以甩開(kāi)膀子吃小龍蝦了。

　　根據(jù)“中國(guó)蝦谷360”的監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)，3月12日到5月11日，小龍蝦的價(jià)格呈現(xiàn)一路下跌的態(tài)勢(shì)。其中，3月12日分別報(bào)價(jià)25元每斤、26元每斤的2—4錢紅蝦和青蝦，5月11日分別下跌到14元每斤和15元每斤，價(jià)格下跌了近一半。這段時(shí)間，溫州市場(chǎng)的小龍蝦價(jià)格也是如此。

　　昨天，記者在市區(qū)多家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和超市生鮮區(qū)看到，小龍蝦售價(jià)為每斤20—25元。銷售人員表示，這段時(shí)間小龍蝦一直在做特價(jià)促銷，賣得挺不錯(cuò)。市民張大媽在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)一口氣買了4斤小龍蝦，她打算燒剁椒小龍蝦。她說(shuō)，現(xiàn)在菜市場(chǎng)也沒(méi)啥海鮮，就做小龍蝦，兒子喜歡吃。據(jù)了解，溫州多家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)上，小龍蝦的攤位已經(jīng)增加不少。“下呂浦農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)里，小龍蝦的攤位已有5家。即使在一些小的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)里，也有商戶銷售小龍蝦。小龍蝦已成為夏日家常菜。”一位業(yè)內(nèi)人士表示。

　　那么，餐館里的小龍蝦價(jià)格有什么變化？溫州多家小龍蝦店負(fù)責(zé)人表示，菜品價(jià)格保持不變，不過(guò)會(huì)推出多種促銷活動(dòng)。吳記龍蝦連鎖店負(fù)責(zé)人告知，目前溫州市場(chǎng)上，小蝦每斤批發(fā)價(jià)為20元左右，大蝦每斤批發(fā)價(jià)為40元左右，每斤批發(fā)價(jià)同比下跌5元左右。“今年門店會(huì)推出一些促銷活動(dòng)，比如買兩斤送一斤，買五斤送三斤等。今年吃小龍蝦會(huì)比去年便宜些。”他說(shuō)。市區(qū)下呂浦雙龍路一家主打小龍蝦的餐館老板表示，小龍蝦店里的菜品價(jià)格不會(huì)隨意更改，不過(guò)，商家會(huì)頻繁推出“買送”“買減”等促銷活動(dòng)以刺激消費(fèi)。“小龍蝦剛上市時(shí)，批發(fā)價(jià)挺貴的，菜品價(jià)格沒(méi)有上漲，現(xiàn)在小龍蝦集中上市，價(jià)格下跌，餐廳還是會(huì)相應(yīng)推出促銷活動(dòng)的。”他說(shuō)。

　　據(jù)介紹，受制于天氣、水溫、市場(chǎng)需求等多方面的影響，小龍蝦的價(jià)格每年都會(huì)呈現(xiàn)V字形的變化。其中，3—4月份的價(jià)格最高，隨后價(jià)格會(huì)不斷下降，等到8—9月份出蝦量越來(lái)越少，價(jià)格又會(huì)回升。