反胃！“沃爾瑪”七八袋大米中竟然爬出黑色蟲子
溫州網(wǎng)訊前晚，市民陳先生通過新聞熱線投訴稱，市區(qū)歐洲城沃爾瑪超市，看到七八袋大米里爬出黑色蟲子，希望能有人來管管。
-記者核實(shí)
蟲子從大米袋里爬出
昨天上午，記者前往核實(shí)采訪。在沃爾瑪超市三樓的大米貨架上，記者找到了兩袋有活體黑色蟲子的大米，兩袋大米都是金龍魚牌東北大米系列產(chǎn)品，一袋10公斤，其中一袋紅色包裝的大米里至少有10只黑蟲，袋子底部有破洞，甚至有幾只黑蟲從洞口爬出。
陳先生傳來一段視頻，里面顯示當(dāng)晚他找到的帶蟲大米遠(yuǎn)不止兩袋，從包裝上來看，也都是金龍魚牌大米，只不過屬于不同系列。他說，當(dāng)晚自己逛超市時(shí)本想買些大米，但一看到里面的黑蟲，頓時(shí)感到陣陣反胃。他表示，在自己看來，歐洲城的沃爾瑪是一家人流密集的大型超市，每天來這里買食物的市民有很多，如果連作為最重要的主食的品控都沒做到位，那怎么讓市民相信沃爾瑪能保障其他食品的品質(zhì)。他一方面希望沃爾瑪超市能加強(qiáng)管理，不要辜負(fù)市民信任；另一方面也想提醒市民們挑選食品時(shí)要多留心。
-沃爾瑪證實(shí)
“蟲大米”已經(jīng)下架
記者找到歐洲城沃爾瑪超市的當(dāng)班經(jīng)理蘇先生，他解釋，這些黑蟲叫米蟲，每到天氣轉(zhuǎn)熱的夏季，各個(gè)品牌的大米或多或少會(huì)出現(xiàn)米蟲，“我們都是農(nóng)村出來的，以前的米缸里也會(huì)出現(xiàn)米蟲，大家淘米的時(shí)候可以洗掉，這些米蟲應(yīng)該對(duì)人體沒什么危害，主要是看起來惡心”。
“出現(xiàn)米蟲的主要是非真空包裝的大米有些還漏了氣，氧氣進(jìn)去后，給了米蟲生長的條件。”蘇經(jīng)理說，他們一發(fā)現(xiàn)大米有米蟲就會(huì)第一時(shí)間下架，并聯(lián)系廠家進(jìn)行銷毀，不會(huì)違規(guī)出售。前一天，他們已把發(fā)現(xiàn)有米蟲的袋裝大米下架了，具體數(shù)量還沒統(tǒng)計(jì)。
蘇經(jīng)理表示，接下來，他們會(huì)做好其他袋裝大米的檢查，并及時(shí)發(fā)布公告向市民作出承諾，如果在沃爾瑪買到有米蟲的大米，可以無條件退貨。
-專家認(rèn)為
超市倉儲(chǔ)管理要加強(qiáng)
記者聯(lián)系了溫州市糧油產(chǎn)品質(zhì)檢站站長謝榮輝。他解釋，在稻谷粗加工的過程中，可能會(huì)有一些米蟲蟲卵伴隨著米粒存入包裝，如果沒有使用真空包裝等隔絕氧氣的包裝方式，在適宜的溫度條件下，米蟲就有了孵化生長的機(jī)會(huì)，這些米蟲吃米長大，身體主要組成部分是蛋白質(zhì)，“在食用大米之前，市民一般會(huì)先進(jìn)行洗米，在這個(gè)過程中，大部分米蟲會(huì)被發(fā)現(xiàn)，經(jīng)過蒸煮等烹飪方式，剩下的米蟲就算吃了，對(duì)人體一般也沒什么危害”。
謝站長說，市民們平時(shí)買米時(shí)看到米蟲先不要慌，好好看看這些大米有沒有發(fā)霉、腐爛，如果沒有這些跡象，那大米的質(zhì)量沒什么大問題，對(duì)稻谷來說，米蟲最大的危害是“減量”。但是，如果超市上架的大米普遍出現(xiàn)了米蟲，說明超市方的倉儲(chǔ)管理工作要加強(qiáng)。
＠新聞+
米蟲
指大米里的蛀蟲，學(xué)名為米象，又稱象鼻蟲。常在谷物中被發(fā)現(xiàn)，因?yàn)榉敝乘俣瓤欤瑸楣任镏兄饕暮οx之一。米蟲除了以稻米為食，還以別的豆類為食；比如曬干的綠豆、黃豆、紅豆、黑豆等等。在大米和面粉中生活的米蟲一生都不要“飲水”，也吃不到含水量豐富的食物，可它們?nèi)阅苷Ｉ睿湓蚴敲紫x在代謝中產(chǎn)生水。
如何預(yù)防米生蟲？
1、將大蒜分散放幾瓣在米中可起到很好的防蟲效果。
2、準(zhǔn)備幾塊干凈的小紗布?jí)K，每塊都包上少許的花椒籽，扎好后放置米中，可起到防蟲的效果。
3、在酒瓶中裝上50克白酒，不蓋蓋兒，然后把裝有酒的瓶子埋在米中，瓶口高出米面，將米袋封口。由于米的微弱呼吸，使空氣越來越少，酒中揮發(fā)的乙醇有滅蟲、殺菌作用，所以可以防止生蟲。
4、在大米中放少許海帶可以防止大米霉變。但海帶每隔10天左右要取出10分鐘后再放入大米中。
5、也可以在米桶底部放些生石灰，再蓋上塑料布，以隔開米和生石灰，這樣也會(huì)起到同樣的防蟲作用。
6、無氧保存法，俗稱真空包裝大米。
